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Pollo rebozado

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Receta dePollo rebozado

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Receta enviada por margarita250
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Descripción de la receta Pollo rebozado

Filetes de pollo rebozados en huevo y patata, y cocinados al horno. Como veis, son tan originales, como apetecibles y fáciles de hacer.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 04 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo rebozado?

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 patatas
  • 2 huevos
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Pollo rebozado?


Para comenzar la preparación del pollo rebozado lo que haremos será hacer filetes de las pechugas. Después los salpimentamos.

Lo más laborioso será preparar las patatas. Una vez peladas y lavadas, la idea es que queden en trocitos pequeñitos y muy finitos. Para conseguirlo, nos podemos ayudar de la picadora; si no tenemos, siempre podremos hacerlo a mano, aunque, como es lógico, esta opción es la más lenta y costosa.

Cogemos dos platos. En uno tendremos los huevos batidos y en el otro las patatas (a las que habremos echado una pizca de sal). Ahora rebozamos, pasando cada filete de pollo primero por el huevo y después por la patata. Iremos colocando cada filete en una fuente y cuando hayamos terminado con todo el pollo, metemos la fuente en el horno precalentado a 200 grados. Dejamos hornear hasta que el pollo rebozado esté doradito (unos 20 minutos).

Para terminar sacamos la fuente del horno y servimos el pollo rebozado junto con una buena ensalada.

Foto orientativa: Jeffreyww

Nota del autor

Unos minutos antes de terminar la cocción de este pollo rebozado, le podemos echar por encima un poquito de salsa de soja, dejamos que se termine de hacer y servimos.

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